Som ett ledd i vår kjøttfe-nisje, bytter vi nå ut kravet til dokumentasjon av kryssingsgrad til fordel for egne kjøttfemerker. Årsaken til dette er at informasjon om rase skal bli overført til dyrets skrottlapp, noe skjærebedriftene er avhengige av.
(13.04.2011) erik.bentzen@norsk-slakt.no
Vi ber derfor om at kjøttfe til slakt blir merket med ett blått øremerke med en tall- og bokstavkode. Det er ikke meningen at våre produsenter skal risikere liv og helse for å få merket opp disse dyrene, men vi håper på forståelse for at rasedokumentasjon er avgjørende for videreforedling av slaktene. Ett alternativ kan være å merke opp kalver enten ved førstegangsmerking, eller når de blir skilt fra mordyret.
Merkene har vi på Levanger, og disse sender vi selvsagt kostnadsfritt per post når dere ringer og bestiller. Det kan være lurt å bestille opp noen merker ekstra, slik at dere har merker liggende hvis det dukker opp en passende anledning til å merke dyrene.
Ta gjerne kontakt med oss på slakteriet hvis dere har spørsmål i forhold til leveranser av kjøttfe.
Her er en fulstendig oversikt over våre kjøttfebetingelser.
(13.04.2011) erik.bentzen@norsk-slakt.no
Vi ber derfor om at kjøttfe til slakt blir merket med ett blått øremerke med en tall- og bokstavkode. Det er ikke meningen at våre produsenter skal risikere liv og helse for å få merket opp disse dyrene, men vi håper på forståelse for at rasedokumentasjon er avgjørende for videreforedling av slaktene. Ett alternativ kan være å merke opp kalver enten ved førstegangsmerking, eller når de blir skilt fra mordyret.
Merkene har vi på Levanger, og disse sender vi selvsagt kostnadsfritt per post når dere ringer og bestiller. Det kan være lurt å bestille opp noen merker ekstra, slik at dere har merker liggende hvis det dukker opp en passende anledning til å merke dyrene.
Ta gjerne kontakt med oss på slakteriet hvis dere har spørsmål i forhold til leveranser av kjøttfe.
Her er en fulstendig oversikt over våre kjøttfebetingelser.